Опис
Тістоміс спіральний ITPIZZA M-40-2S 3Ф – призначений для замісу дріжджового тіста для приготування піци, пиріжків, хлібобулочних виробів. Підходить для тесту з вмістом щонайменше 60% гідратації.
Тістоміс НЕ призначений для замісу крутого тіста!
Для оптимального використання тістомісильних машин Itpizza рекомендується наповнювати від 20% до 80% обсягу діжі. Пропорція інгредієнтів повинна бути мінімум 1/3 для рідин (олія та вода) і 2/3 для твердої частини (борошно, дріжджі, сіль)
Тістомісильна машина Itpizza М-40-2S 3Ф це гарний вибір для середніх кондитерських та хлібопекарських підприємств, піцерій, ресторанів, їдалень та кафе.
Особливості:
Таймер: до 30 хв.
Передача: ланцюгова
Діжа, спіраль та відсікач виготовлені з нержавіючої сталі.
Матеріал корпусу: забарвлена сталь.
Комплектація:
захисні грати;
коліщатка;
інструкція з експлуатації;
гарантійний талон.
Характеристики:
Термін гарантії 12, міс
Країна-виробник ІТАЛІЯ
Завантаження тесту 35 кг
Об’єм 41, л
Швидкості 2
Продуктивність 102, кг/година
Діаметр чаші 450 мм
Швидкість діжі 11/22, об/хв
Швидкість спіралі 78/155, об/хв
Потужність 1,7, кВт
Напруга 380,
Вага (нетто) 114 кг
Вага (брутто) 121 кг
Габарити (нетто) 480х815х850, мм
Габарити (брутто) 825x540x935, мм – палета
Відгуки
Відгуків немає, поки що.