Прес для піци дозволяє формувати круглу основу із тіста для піци діаметром 33 см без кромки. Дві робочі сталеві поверхні, що нагріваються, виконані з нержавіючої сталі. Прес дає можливість змінювати товщину шару тіста для задоволення різних вимог.

Корпус та пластини виконані з нержавіючої сталі  з високою теплопровідністю. Має функцію підпікання, нагріваючи основу до 150 °C та регулює товщину та розмір основи (красту).

Оснащений терморегулятором та механічним приводом, нижня пластина має скіс для формування борту піци.

Окреме регулювання температури для верхньої та нижньої поверхні, силовий механічний привід із електронною системою.

Діаметр кульки при стисканні повинен бути від 20-33 мм, який розташовується між двома поверхнями. Алюмінієві диски з антипригарним покриттям, регулювання товщини. Напруга апарату. 380В потужність. 4,75 кВт.

Продуктивність до 400 піца-заготівель/год.

Прес для формування красту Itpizza PRESSA33  дозволяє формувати круглу тістову основу легко і швидко, допомагаючи економити при цьому час і ручну працю. Завдяки функції підпікання, на поверхні утворюється скоринка, яка сприяє отриманню більш пишної основи, а також перешкоджає проникненню вологи з начинки.

Характеристики Пресу для піци PRESSA33

Термін гарантії 12, міс
Країна-виробник ІТАЛІЯ
Діаметр заготовки 33, см
Мінімальна товщина 2, мм
Напруга 380,
Потужність 4,75, кВт
Вага (нетто) 96, кг
Вага (брутто) 114, кг
Габарити (нетто) 1470х590х890, мм
Габарити (брутто) 720x800x990, мм – палета

Прес для піци ITPIZZA PRESSA33

Сообщение Прес для піци ITPIZZA PRESSA33 появились сначала на ITPIZZA італійське обладнання для піцеріі.